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Feature Article

「世界にはきっともっとおいしいものがある」

Global PointPJ partnersとは

日本の本物を世界へ

日本人として生まれた価値を料理で海外に文化として広めていく。
その上で海外の文化を吸収し、日本にも海外文化を伝える架け橋となる
Port=港 Japan=日本食文化
でありたいと考えています。

世界は食によって結ばれる』 食文化を通して日本と世界をつなぐ ”メッセンジャー”として、
世界を相手に活躍できる人財を探しています。

Strategy/Productsアメリカ初のワールドクラスのアジアンフードホール『STIX』

STIX WAIKIKI 


STIX(スティックス)」アジアの食文化を中心とした唯一無二の体験型マーケット​が2022年誕生!
~アジア文化が肌で感じ取れる、最もアジアに近い場所~

集客力のある話題の場所、ワイキキショッピングプラザとアラモアナセンターに展開し、
2箇所合わせて約1900坪という広さとなり、2箇所で約50店舗の店舗数を予定する中、
弊社の出店に伴いオープニングスタッフを募集しています。


 ◆募集背景
 飲食業界はコロナで厳しい状況ながら、我々はそこを逆境として、急成長していきます。拡大・成長していく過程で、オープンに伴い各ポジションにマネージャーが必要なため、同じ日本の文化を共有している方を募集しています。

 人生にはいくつかのターニングポイントが訪れます。このコロナ渦は全ての人達の大きなターニングポイントだと弊社は考えています。現場から意見を発して新しいアフターコロナ後のレストランの在り方を一緒に作っていきましょう!




◆応募条件
・同じレストランでの役職経験5年以上
(E2ビザ取得に必要となります)

・料理・調理経験は必須

◆求める人物像
・何に対しても柔軟に取り組むことができる方
・レストランを運営する企業ですので、店長であれば経営、料理長であれば創造ができる方
・経営目線で業務ができる方

What We're Proud of店舗について

 
すでに、ミシェランの名店やハワイの有名シェフの出店もすでに決定している中で
PJ Partnersでも出展が決まっており、オープンに向けて毎日動いております!

◆うなぎ専門店

 
「うなぎに愛を込めて世界を元気にしたい。」というコンセプトを元に、これまで少し敷居が高かった うなぎ屋さんのイメージではなく、お店自体もぐっとポップにカジュアルに、しかし、うなぎとご飯には最高のこだわりを注ぎ込み、気合のコスパでお腹いっぱい食べてもらう。

このようなモットーより福岡よりお店を始めたうなぎ屋さんのハワイ店舗出展に際して、調理経験スタッフを募集。

その他にも、てんぷら専門店、ベーグル、サンドイッチレストランなど多くの店舗が出店いたします。

Top Message代表からのメッセージ

代表からのメッセージ

 当社の原点は社名に Partners(パートナーズ)となづけたように、「パートナーシップ」という考え方です。
多種多様な飲食会社がある中で、当社は社員全員がパートナーのようにフラットな組織で個々の力量を尊重し、パートナー同士が信頼しあって、チーム一丸になって、運営して行く企業文化を大事にして来ました。
パートナーシップとは各自が自分のポジションをちゃんとこなしながら、
チーム全体でも連携プレーをしっかり図っていくことが基本です。

私は皆さんの個々のレベルアップとチームワークの強化の為に最善を尽くしたいと思います。
以上、私は創業の原点を忘れずに全スタッフと一緒に PJ をもっと素晴らしい会社に進化させれば本望です。
                                   高橋 世輝


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