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ホノルルでのノウハウをもって2016年7月ロサンゼルスにがぜん2号店をオープンしました。
リトルトーキョー内で右肩上がりに好調な売り上げ推移となっています。
ハワイには新たに焼き鳥店、ロサンゼルスでも早くも2号店目を出店したいと考えています。

韓国料理の業態は年に数回、調理スタッフが韓国へ出張し、本場の旬と流行を取り入れ、メニュー開発をしています。メニュー提案に社歴は関係ありません。どんどん意見を出していって、みんなでより良い商品を開発していけます。
ハワイでは日本の味を届けることにとにかくこだわりました。オープン当初は食材の仕入れなど苦労も多かったですがオープンから10年、ローカルの方に愛されるお店となりました。
ハワイでロコに愛されるスイーツとして「さつま芋のお餅とバニラアイスが」№1に輝いたこともあるんです。
メニュー開発もヘッドシェフと相談して、考案してください。

当社ではまず入社から1週間は本社での研修を行います。
イーケーシーがどんな会社なのか、本社のオフィスはどんな雰囲気なのか、ビジネスマナーからパソコン研修。また飲食業に必要な経費管理やアルバイトのマネージメントについて座学研修します。入社後も3か月間は研修生として、配属店舗の適正などをご本人と相談しながら、柔軟に対応していきます。

入社から3ヶ月でチーフ、半年で料理長、1年たたずトレーナーというスピード昇格の実績もあります。実力のある方がどんどん活躍できるステージを用意していますので、ご自身のパフォーマンスを存分に発揮してください。