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シェフ/調理師 の 外資系・グローバル企業の転職・求人一覧

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職種 : シェフ/調理師

求人掲載言語 :日本語での求人登録

36件中120件を表示

仕事内容

日本での飲食経験を活かして、今後の年収アップや海外で挑戦していきたい意欲のある方、大歓迎です!日本でファミリーレストラン・居酒屋・寿司屋の店長経験者も多く活躍いただいております。

【業務内容】
らーめん山頭火 店舗運営に関する業務
・山頭火スタンダードの維持
・店舗管理(労務管理、食材管理)
・店舗PL管理(売上、人件費、原価、販管費、利益)
・売上施策の立案、実行

【キャリアパ ...

仕事内容

【具体的な業務内容】
ハワイのホノルルでのベーカリー・レストラン新事業における業務全般を担当していただきます!

★魅力ポイント★
🥖 ベーカリーとキッチンのスキルを活かす: パン製造からランチ・ディナーメニューまで幅広く関わり、将来的に新店舗を任せられる中心メンバーとして活躍できます。

🌟 安定の雇用基盤: 飲食業や旅行、宿泊、建築、エンタメなど多角的な事業展開をしているため、 ...

仕事内容

クラブメッドが運営するオールインクルーシブリゾート施設にて、日本食担当のシェフを募集中です。

★ポジションのポイント★
・キャリアアップと国際的な経験:世界中から集まるプロフェッショナルなシェフたちと共に働き、国際的な調理スキルと知見を深められます。
・多言語スキルの習得:国際色豊かな環境で、英語をはじめとする多言語に自然に触れ、スキルを磨けます。
・充実した福利厚生と住 ...

仕事内容

==・==・==・==・==
お客さまに感動を、自分に成長を。
心を揺さぶるお仕事にチャレンジしませんか?
地域トップクラス水準の待遇も魅力!
==・==・==・==・==

■■ 仕事内容 ■■
パーティー会場のオープンキッチンがあなたの舞台。
結婚式という一生に一度の日に提供する《記憶に残る料理》をつくっていただきます。
つくりたての美味しさを、おふたりやゲストにご提供しまし ...

仕事内容

アメリカ・シアトル初の江戸前寿司レストラン「Shiro's Sushi」と寿司割烹レストラン「ShoMon Kappo Sushi」の2店舗にて、調理師・キッチンスタッフ募集中です!

★魅力ポイント★
・多様なキャリアを築ける環境: 調理だけでなく、店舗運営に携わることができます。経営ノウハウを身につけたい方に最適な環境です。
・スキルアップをサポート: 経験豊富な和食・寿司経験者が多数在籍しています。技術を磨きた ...

仕事内容

アメリカ・シアトル初の江戸前寿司レストラン「Shiro's Sushi」と寿司割烹レストラン「ShoMon Kappo Sushi」の2店舗にて、寿司職人を募集中です!
調理から接客、在庫管理まで幅広い業務をご担当いただきます。
英語スキルは問いませんが、カウンター越しのお客様の会話を楽しんで接客できる、ホスピタリティ精神のある方を歓迎します!

業務内容:
・寿司や刺身を、美しく、素早く、正確に調理
・鮮度と衛生管 ...

人材紹介 社名非公開
  • ★ ★ スタッフレベル
仕事内容

・高級寿司店の調理及び接客
・2026年2月にハノイに高級すし店を新規オープンする予定 ※既存店はホーチミンにある。
...

人材紹介 社名非公開
  • ★ ★ ★ シニアレベル
仕事内容

・商品開発
日本×ハラルをテーマに、ケーキ、シュークリームなどの洋菓子の研究開発。
コンビニやスーパーで展開ができるよう、冷凍保存できるような商品の開発が必要。

・OEM開発
クライアント様からのコラボレーション依頼や、OEM開発依頼の対応
→主に日本人チームでクライアント対応や開発対応を行い、形になったのちに、ローカルメンバーへの指示

・プロモーション対応
モールにて行うPOP-UPでの ...

仕事内容

★魅力ポイント
・会員制高級ヴィラでおもてなし!
・年収400万~600万円+社宅・家賃補助あり!
・英語・中国語を活かせる国際的な職場!
・ラグジュアリーな新規ホテル事業に参画!


【業務内容】
・会員制高級ヴィラでシェフとしての厨房業務全般
・メニュー開発
・食材管理等 ...

仕事内容

【ポジションの概要】
ダブルツリーbyヒルトン大阪城調理部でシェフ・ド・パルティエを募集しています!
オールデイダイニングと宴会場のキッチン両方のキッチンで勤務していただきます。調理業務全般運営やチームの育成などをお任せします。

【職務内容】
-調理業務全般
-仕込み、調理、盛り付け、厨房内片づけ等
-新メニュー開発への積極的な取り組み
-お客様のご要望に対する適切なタイミングでの ...

仕事内容

ダブルツリーbyヒルトン大阪城調理部でシェフ・ド・パルティエを募集いたします。
オールデイダイニングと宴会場のキッチン両方のキッチンで勤務していただくことになります。
チームの育成や調理業務全般運営などお願いします。
-調理業務全般
-仕込み、調理、盛り付け、厨房内片づけ等
-新メニュー開発への積極的な取り組み
-お客様のご要望に対し、適切なタイミングで料理を提供する。
-食品を良い ...

人材紹介 社名非公開
  • ★ ★ ★ シニアレベル
仕事内容

仕事内容:
料理作り(お寿司など日本料理)
新品メニュー開発
カウンター接客など(日本語を話せるお客様に対して)
...

この求人情報
の取扱い会社
株式会社Jスタイルズ
勤務地

アジア 日本 東京都

年収

経験と能力に基づく

仕事内容

\ 一流の技と感性を学べる環境!海外ゲストとの交流あり!/

◎キッチンスタッフ
ミシュラン三つ星店で修業を積んだ料理人の下、技術と感性を間近で学ぶチャンス!

・仕込み・盛り付け・調理全般
・季節の食材の扱い方・味の引き出し方
・器との調和を意識した盛り付け

◎サービススタッフ
春夏秋冬、四季折々の旬を食で感じさせる、心を込めた和食のおもてなし!

・接客、ドリンクサービス
・英語での ...

仕事内容

カウンター越しのライブキッチンで魅せる!
おまかせ焼き鳥コースの調理全般をお任せします!

・高級焼鳥専門店での調理・接客
・鳥の下処理、串打ち、炭の管理など心を込めた仕込み
・店主候補としての店舗マネジメント
・日本酒・ワインなど飲料の仕入れ
・スタッフのシフト管理
・売上管理

海外でのブランド構築、和食文化の発信にご興味をお持ちの方、お待ちしています! ...

仕事内容

\海外で「日本食」ブランドを広めてください!/

日本の食文化と美意識、きめ細かなおもてなし文化を伝えるやりがいのあるお仕事です。

◎オペレーション最適化:所作や動線など快適で洗練された店舗運営を提案
◎チーム育成:現地スタッフを指導、信頼と一体感のあるチームビルディング
◎メニュー開発・品質管理:日本食の技術や食文化を伝える
◎ブランド拡大:仕組みづくり、顧客管理など

和食の ...

仕事内容

\自由で多文化なオーストラリアン・カフェダイニングにて料理長!/

・メニュー開発・商品企画
 オセアニアの最新トレンドを取り入れた新メニュー開発
 既存メニューのブラッシュアップ

・店舗オペレーション管理
 効率的でスムーズな調理体制の構築、整備

・スタッフ教育・育成
 チームビルディングによるスタッフの成長支援

・原価管理・仕入れ
 コスト管理と仕入れ

・新メニュー開発・プロデ ...

仕事内容

\ 雷門から徒歩1分!隅田川のほとりに佇む【完全予約制・高級和食店】のお仕事!/

◎高級和食店にて、調理業務をお任せします◎

・仕込み・調理・盛り付けなど、調理業務全般
・若スタッフへの技術指導・現場でのフォロー
・厨房内の衛・安全管理の実践と意識づけ
・材や備品の在庫確認・発注補助
・廃棄ロスやコスト意識をもった業務遂
・新メニューや季節メニューの企画提案・試作協
・店や料理との ...

この求人情報
の取扱い会社
株式会社Jスタイルズ
勤務地

アジア 日本 北海道

年収

経験と能力に基づく

英語能力 日常会話(TOEIC 475-730)
仕事内容

\ 大自然に囲まれたライフスタイル!キッチンスタッフや接客のご経験を活かして働く!/

世界中のゲストが訪れるリゾート地にて高級和食店でのお仕事!鮨未経験OK

◎カニを中心とした高級和食の調理・店舗マネジメント全般をお任せします◎

・調理業務全般
・スタッフの育成・指導、シフト管理
・マネジメント業務:食材管理、店舗運営管理
・季節メニューの開発
・料理説明 ...

この求人情報
の取扱い会社
株式会社Jスタイルズ
勤務地

アジア 日本 長野県

年収

日本・円 250万円 〜 400万円

仕事内容

\ 東京の有名企業監修!ご経験やご希望にあわせて選べるポジション!/

◎調理責任者
◎店舗責任者
◎ホールスタッフ
◎ゲストハウススタッフ etc.

さらに、新規OPEN施設も続々登場予定!オープンポジションでのご応募もOKです!!

> 具体的なお仕事内容 <
【調理責任者】キッチンのマネジメント業務全般
・調理業務全般
・メニュー開発
・スタッフ教育
・食材管理、厨房内の衛生管理 など

【店舗責任者】 ...

仕事内容

\江戸料理専門店にて、キッチンスタッフ!/

本格的な江戸料理と、厳選された全国各地の70種類以上の日本酒が楽しめる専門店でのお仕事!

*調理補助(仕込み、盛り付けなど)
*食材の管理と準備
*日本酒に合う料理の調理サポート
*キッチン内の衛生管理
*海外からのゲスト対応 など ...