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直接採用 Fundamental Hospitality Operations Limited

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3件中13件を表示

仕事内容

【寿司 シニアCDP】
寿司シニア・シェフ・ド・パルティは、高品質な寿司および日本料理を一貫した品質と創造性、細部へのこだわりをもって調理する役割を担います。寿司料理長の指示のもと、日々の業務をサポートし、衛生基準の維持、適切な仕込み、そして卓越した料理提供を通してゲスト満足に貢献します。

ーー具体的な仕事内容ーー
•レシピと盛り付け基準に沿って、寿司および前菜の仕込みならび ...

仕事内容

ドバイのFour Seasons Hotel DIFCに新規オープンする日本料理レストラン「KIGO」で、日本ならではの繊細なホスピタリティでお客様に忘れられない食体験を提供するアシスタント・レストランマネージャーを募集しています!
レストランマネージャーの補佐として日々のオペレーションを監督し卓越した顧客サービスを提供しながら、高い運営基準の維持に努めます。このポジションには、優れたリーダーシップ、問題解 ...

仕事内容

【ペストリーヘッドシェフ(Head Pastry Chef)】
ペストリーヘッドシェフは、デザートおよび部門全体を統括し、メニュー開発から製造、プレゼンテーションに至るまで高品質なスイーツを提供します。和の要素を柔軟に取り入れながら、品質の一貫性と基準の遵守を確保し、F&B(フード&ビバレッジ)部門全体をサポートします。

ーー具体的な仕事内容ーー

•ペストリーに関する全ての基準およびガイドライン ...

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