【日本食担当シェフ】外資系オールインクルーシブリゾートでの就業/海外就業チャンスあり | 株式会社クラブメッドの求人詳細

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更新日 2025-11-20
掲載開始日 2025-11-20

【日本食担当シェフ】外資系オールインクルーシブリゾートでの就業/海外就業チャンスあり

企業名	株式会社クラブメッド
職種	ホテル/レジャー/外食系/旅行 - レストラン関連職ホテル/レジャー/外食系/旅行 - シェフ/調理師
業種	旅行・ホテル・レジャー・外食
勤務地	アジア日本北海道その他アジア日本沖縄県
仕事内容	クラブメッドが運営するオールインクルーシブリゾート施設にて、日本食担当のシェフを募集中です。 ★ポジションのポイント★ ・キャリアアップと国際的な経験：世界中から集まるプロフェッショナルなシェフたちと共に働き、国際的な調理スキルと知見を深められます。・多言語スキルの習得：国際色豊かな環境で、英語をはじめとする多言語に自然に触れ、スキルを磨けます。・充実した福利厚生と住居：リゾート内の寮完備（食事付）、各種手当、交通費全額支給（赴任時の航空券含む）など、生活を支える特典が充実しています。・グローバルなキャリアパス：勤務実績により、海外異動制度を利用して世界中のクラブメッド・リゾートで活躍する道が開かれています。・リゾートライフを満喫：休日にはリゾート施設やスポーツレッスンを無料で利用可能。勤続1年以上で全世界クラブメッド・リゾートに無料滞在できます。【具体的な業務内容】オープンビュッフェでの寿司、天ぷら、刺身、煮物、麺類など、日本料理全般の調理業務をご担当いただきます。具体的には：日本料理全般の調理・提供季節ごとの特別メニューの提案やイベントに合わせた料理提供食材の管理、発注業務、品質チェックなど、キッチンの運営全般日本食担当のチーム（4 名程度）の管理・指導サービス品質、安全衛生およびクラブメッドが定めるプロセスの運用管理
企業について（社風など）	クラブメッドは、世界各地の美しいリゾート地で、ユニークで刺激的な体験を提供する国際的なバカンス・ブランドです。シェフとしての専門性を高めるだけでなく、英語などの多言語スキルを自然に身につけられる環境です。また、独自の研修制度「タレントユニバーシティ」など、社員の成長をサポートする仕組みが整っており、ご経験・勤務実績に応じた海外異動制度で、世界を舞台にキャリアを築くチャンスがあります。
勤務時間	週40時間勤務（1日平均6時間40分） ※勤務地のリゾートの運営状況により変動の可能性があります。
応募条件	◆調理経験が3 年以上ある⽅ ◆調理師免許(あれば尚可) 以下の⽅は優遇いたします。 – ホテルなど⼤量調理のご経験がある⽅ – 和⾷調理のご経験がある⽅
英語能力	最低限のコミュニケーション(TOEIC 225-470)
日本語能力	ネイティヴレベル
年収	日本・円 300万円〜 450万円
給与に関する説明	月給 280,000 円〜350,000 円以上 ※固定残業代として⼀律残業⼿当45 時間分含む） ※残業時間が月45 時間を超えた場合は別途時間外⼿当を支給 ※ご経験や能⼒を考慮のうえ決定いたします（経験者は優遇） ※月末締め翌月25 日支払い ★交通費全額支給（赴任時の航空券含む往復交通費も全額支給） ★各種社会保険完備 ★ユニフォーム貸与 ★ご経験・勤務実績により社員登用あり ★各種資格・職務⼿当あり ★海外異動制度（ビザ取得など会社が全てサポート） ★各種研修制度（クラブメッド独⾃の”タレントユニバーシティ”） ★寮完備（リゾート内／⾷事付・BAR の利用も可能︕※寮費︓3 万円/月） ★休暇時の全世界クラブメッド・リゾート無料滞在（勤続1 年以上） ★休日はクラブメッドリゾート施設・スポーツレッスンの利用が可能
休日	週休1日有給休暇（14日/年）その他、慶事休暇、産休・育休、病気休暇など
契約期間	正社員又は契約社員 ※試用期間1 ヶ月／給与・条件変更なし
最寄り駅	石垣島または北海道