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更新日 2021-06-18
掲載開始日 2021-05-26

F&B Manager
自動翻訳された求人です

  • ★★★ シニアレベル
企業名
直接採用

iLUKA Japan株式会社

職種
iLUKA Japan株式会社
ホテル/レジャー/外食系/旅行 - 店長/店舗管理/スーパーバイザー
ホテル/レジャー/外食系/旅行 - レストラン関連職
ホテル/レジャー/外食系/旅行 - シェフ/調理師
業種 旅行・ホテル・レジャー・外食
勤務地 アジア 日本 東京都 中央区

仕事内容 【業務内容】
料理経験マネージャーは、ホテルや会場と緊密に連携して、プログラム中のすべてのメニュー計画、飲食物のセットアップと表示を管理し、ラウンジスペースのメンテナンスでブランド体験チームをサポートする責任があります。

•毎日のF&Bプログラムのスケジュールと内容を明確に理解する
•iLUKACollectiveの要件を確実に理解するために、シェフを含む会場スタッフと強力な協力関係を築く
•iLUKACollectiveのオーバーレイチームと協力して、すべてのホスピタリティスペースが常に完璧に表示されるようにする
•オーバーレイチームですべてのF&Bホスピタリティエリア/機能のセットアップを監督する
•関連するすべての会場のイベント実行スケジュールを作成する
•各会場で効果的なピープルフローシステムを設計および管理する
•追加のゲスト、テーブルプランの変更、スケジュールの変更など、考えられるすべての状況に対処するためのすべてのF&B手順を確認して理解する
•関連するすべての会場チームと連絡を取り、すべてのF&B要素のオンサイト品質管理を管理し、ゲストが常に高レベルのサービスを受けられるようにする
•プログラムに取り組んでいる他の機関と連絡を取り、ホテルチームと協力して関連するすべての安全衛生ポリシーを実施および遵守していることを確認する
•ゲストコミュニケーションチームと連絡を取り、各ラウンジ、会場、レストランがゲスト番号や特別な要件に対応できるようにする
•各会場でのゲストの出席の毎日の調整
•F&B関連の問題に関するホスピタリティチームの最初の連絡先

これはすべてを網羅したリストではなく、すべてのチームメンバーは、必要に応じて、ビジネスの他の側面に貢献することが求められます。
企業について
(社風など)
iLUKAはグローバルスポーツイベントにおいて、イベントの協賛企業等に対してホスピタリティプログラムを提供している英国企業です。今まで同分野にて20年以上の実績を持ち、オリンピック大会には過去16回取り組んで参りました。

【受動喫煙対策】
屋内禁煙
勤務時間 午前10時〜午後7時
応募条件 ・日本語/英語のバイリンガル
・オーガナイズできるスキルをお持ちの方
・クオリティの高いサービスを提供できる方
・フード&ビバレッジマネジメントの経験
・イベントでのホスピタリティ経験がある方
・締め切り厳守のタイムマネジメント能力がある方
・クライアントやサプライヤーとの連絡能力が高い方
・几帳面で正確、細部にまで目が行き届く方
・効率的に仕事を任せることができ、率先して行動することができる方
・優れたITスキル、特にExcelとPowerPointをお持ちのカ
・マルチタスクと厳しい締め切りに対応できる能力
・勤務時間に柔軟性があり、ダイナミックな環境に適応できる方
・優れた顧客サービスとは何かを高いレベルで理解している方
・すべてのレベルで信頼関係を築くことができる方
・すべての仕事に積極的に取り組み、高い信頼性を保つことができる方
・穏やかでプロフェッショナルな態度で仕事をすることができる方
模範的なサービスを提供するために、スタッフをリードし、トレーニングし、モチベーションを上げる能力がある方
英語能力 ビジネス会話 (TOEIC 735-860)
日本語能力 流暢(日本語能力試験1級又はN1)
年収 経験と能力に基づく   
給与に関する説明 社会保険完備
交通費支給
今夏、東京で開催される世界的な大規模スポーツイベント
契約期間 2021年7月から8月。
(これは契約の役割になります。)
最寄り駅 東京メトロ銀座線・半蔵門線 『三越前駅』A4出口より1分 
(駅から出た場合左隣のビルです)
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