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【副料理長候補/店舗運営に携われる】日本食レストランシェフ ※マレーシア | Agensi Pekerjaan Reeracoen Malaysia Sdn. Bhd.の求人詳細

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更新日 2024-05-07
掲載開始日 2024-05-07

【副料理長候補/店舗運営に携われる】日本食レストランシェフ ※マレーシア

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この求人の
取扱い会社
Agensi Pekerjaan Reeracoen Malaysia Sdn. Bhd.
企業名 会社名非公開
職種 ホテル/レジャー/外食系/旅行 - シェフ/調理師
業種 旅行・ホテル・レジャー・外食
勤務地 アジア マレーシア Kuala Lumpur

仕事内容 <<業務内容>>
・調理全般
・食材、食品や調理器具等の在庫管理
・衛生基準と安全基準の管理
・新メニューの考案、開発、調理習得
・マスターシェフのアシスタント
・その他、必要に応じてホール業務や接客業務

★本ポジションの魅力★
・勤務地は日本人にも人気のエリアで、ショッピングモール内に位置しているため休日は特に賑わいます
・管理職としての勤務が可能です
・メニューの品数が豊富のため、幅広くスキルを磨いていただけます
・基本的には日本人のマスターシェフについて研修となるため英語にあまり自信がない方も安心です
企業について
(社風など)
<<企業情報>>
当社は1980年代に日本での創立後、シンガポールを中心に日本食レストランの事業を展開しています。
マレーシアでも様々な和食店を展開しており、グループとしては総従業員数1500名以上と拡大を続けております。
今回のポジションは、KLの人気エリアに位置する店舗のレストランシェフを募集いたします。
幅広いメニューを提供する、日本人にもマレーシア人にも人気の日本食レストランにて、まずは料理長のもと研修を受けていただきます。
将来的に新店舗出店の予定もありますので、そちらへの異動も視野に入れながら調理場メインで勤務いただきます。
日本料理からフュージョン料理まで幅広いメニューを提供しているお店となりますので、ご自身の調理経験を活かしつつ新たなステージでご活躍されたい方を募集しております。
勤務時間 ■勤務時間:10:30~22:30 (休憩:15:00~17:00)
■休日: 週1日(曜日は不特定)
*マレーシアの祝日も基本的に出勤となります
応募条件 <必須>
■四年制大学卒or 大学院卒の方は、社会人経験3年以上
→短大・専門学校卒業の方の場合、社会人経験7年以上
→高等学校卒業の方の場合、社会人経験10年以上の方
■日本食レストランの調理師としての経験3年以上
~海外での勤務経験必須
■日常会話ができる英語力をお持ちの方
~社内外のコミュニケーションの際に使用する場面があります

<尚可>
■マネジメントのご経験(スタッフマネジメント・店舗管理など)
英語能力 日常会話(TOEIC 475-730)
日本語能力 ネイティヴレベル
年収 経験と能力に基づく   
給与に関する説明 ■給与:RM 10,000 - RM 16,000
■有休:年14日(年次ごとに増える)
■病欠休暇:年14日
■就労ビザサポート有(帯同ビザも企業側で申請可)
■保険加入有(ご本人様のみ)
■家賃補助:有(上限あり)
*単身の方は社宅提供可(ローカルまたは日本人の同僚とユニットシェアとなります)
■渡航費:引っ越し代・渡航航空券代サポート有(条件あり)
■ボーナス:支給あり(業績による)
契約期間 正社員雇用
最寄り駅 Kuala Lumpur, Malaysia
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