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企業名 |
ブルガリ ホテル 東京 |
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職種 |
ホテル/レジャー/外食系/旅行 - 店長/店舗管理/スーパーバイザー
ホテル/レジャー/外食系/旅行 - レストラン関連職 ホテル/レジャー/外食系/旅行 - ホテル関連職 |
業種 | 旅行・ホテル・レジャー・外食 |
勤務地 |
アジア
日本
東京都
中央区
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仕事内容 |
2023年4月にオープンし話題のブルガリホテル東京内にあるThe Bulgari Barのフロアマネージャーを募集します。 【業務概要】 バーの運営監督をし、メニュープランニング、衛生基準の維持、食事のピーク時にはフロアでのサーバーやホストのアシストなどに携わっていただきます。 また、お客様と従業員の満足度を継続的に向上させ、目標達成のために必要なトレーニング等も行っていただきます。 ◇日常業務の管理 - 従業員の監督と管理 日々のオペレーションを管理する。従業員の立場をよく理解し、従業員不在時に職務を遂行する。 - ゲストサービス、オペレーションニーズ、売り上げ目標が達成されるよう、スタッフの配置を見直す。 ◇料飲部を率いる - ビジネス上の意思決定を支持し、正直/誠実さを示し、模範を示して指導する。 - チームメンバー間の相互信頼、尊敬、協力を促し、築き上げる。 - 他者の能力開発の必要性を認識し、コーチ、指導者、またはその他の方法により、他者の知識や技能の向上を支援する。 - 具体的な目標や計画を立て、仕事の優先順位をつけ、整理し、達成することができる。 - 効率的かつ効果的な方法で部門目標をまとめ、優先順位をつけるために、リーダーシップ、ビジョン、方向性を提供する。 - トレーニング、監督、フォローアップ、ハンズオン管理により、すべてのポリシー、基準、手順の遵守を保証する。 - 適用されるすべての法律と規制の遵守を確保する。 - 食品の取り扱いおよび衛生基準を確実に遵守する。 - 従業員とオープンで協力的な関係を築き、維持し、従業員がチーム内で同じように行動するようにする。 ◇卓越したカスタマーサービスの確保 - 顧客満足と顧客維持のために、それ以上のサービスを提供する。 - ゲストのニーズを理解するためのコミュニケーションとアシスト、ガイダンス、フィードバック、必要な場合は個別指導を行い、サービスを向上させる。 - 日々のオペレーションを管理し、品質、基準を確保し、日々お客様の期待に応える。 - ゲストへのホスピタリティにおいてリーダーシップを発揮し、優れたカスタマーサービスの模範を示し、ゲストとの関係においてポジティブな雰囲気を作り出す。 - レストランのゲストサービスの模範となり、優れたカスタマーサービスの模範を示し、ゲストとの関係を良好なものにする。 - ゲストの問題や苦情を処理する。 - 入店から退店まで優れたサービスを提供するために、店舗でのサービス提供を管理する |
企業について (社風など) |
◆ブルガリ ホテル 東京へようこそ!◆ 高級宝飾品ブランドのブルガリと共同で開発されたブルガリ・ホテル&リゾートは、各国の主要な国際都市や高級リゾート地に展開しています。私たちのチームに参加して、共に、ブルガリというブランドの興奮、時代を超越した魅力、伝統を届けましょう。ブルガリ・ホテル&リゾートの一員になると、マリオット・インターナショナルのブランドポートフォリオに加わることになります。最高の仕事をして、目標を達成し、素晴らしいグローバルチームに参加し、最高の自分になることができる場所で働いてみませんか? |
勤務時間 | 1ヶ月単位の変形労働時間制 |
応募条件 |
【学歴および経験】 - 高卒または大卒。飲食、調理、または関連専門分野で4年の経験。 または - フードサービス・マネージメント、ホテル・レストラン・マネージメント、ホスピタリティ、経営管理、または関連専攻の認定大学で2年制の学位を取得し、飲食、調理、または関連専門分野で2年の実務経験を有すること。 |
英語能力 | ビジネス会話 (TOEIC 735-860) |
日本語能力 | 流暢(日本語能力試験1級又はN1) |
年収 | 経験と能力に基づく |
給与に関する説明 |
経験・スキルに基づき、当社規定により優遇いたします。 【待遇/福利厚生/加入保険】 ◇各種社会保険(健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険)完備 ◇交通費支給 ◇従業員食堂無料 ◇企業型確定拠出年金制度 ◇ユニフォーム(オペレーション部門)、ロッカー貸与 ◇マリオット系列ホテル優待利用制度 ◇各種研修制度 |
休日 |
・年間公休日数:115日 ・有給休暇(法廷通り付与) ・産休、育児・介護休暇制度 ・病気休暇 ・慶弔休暇制度 受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙。ただし、適用除外の場所あり |
契約期間 |
正社員 ※試用期間:3ヵ月 |
最寄り駅 |
JR東京駅より 八重洲地下街直結で 3分 |